Afgelopen zomer was het benefietdiner van ALS een aanleiding om de Domkerk om te toveren tot restaurant. Een unieke samenwerking tussen zes Lierse horecabedrijven, opgezet door BIZ Winkellier. Is een nieuwe traditie geboren?
Het idee kwam ter sprake tijdens een brainstorm van de winkeliers. “Justin van den Berg van Just Fish gooide het balletje op om eens te gaan koken met de horeca,” blikt Marjoke Ton terug op het ontstaan van het idee. “Dat is natuurlijk een super gaaf idee, want dat is altijd de insteek geweest. Iets leuks organiseren voor De Lier, want daar zijn we goed in. En met inbreng van alle horeca partijen. Pas later hebben we daar een goed doel aan gekoppeld.”
Domkerk
Als locatie kwam de Domkerk al snel naar voren. “Tim Jentjens van De Rank had daar al wat contacten,” vertelt Miranda de Roon, die namens Lunchroom Bijzonder betrokken was bij de organisatie. “Kunnen we dat niet eens proberen?” was de prikkelende vraag die op tafel kwam. “Marjoke Ton is namens de activiteitencommissie van Winkellier vervolgens in gesprek gegaan met de beheerders van de Domkerk over de mogelijkheden.
“Voor een bijzondere gelegenheid is de Domkerk beschikbaar”
“Door de verbouwing van de Domkerk, waar de banken plaats hebben gemaakt voor stoelen, is het nu mogelijk om de kerk ook voor culturele doeleinden te gebruiken,” vertelt Marjoke. “In overleg met het College van Kerkrentmeesters van de Protestantse Gemeente hebben we kunnen regelen dat we voor deze bijzondere gelegenheid gebruik konden maken van de Domkerk. Prachtig mooi natuurlijk.”
“De Domkerk staat letterlijk en figuurlijk midden in de Lierse samenleving. We hebben niet voor niets de beide Protestantse kerken multifunctioneel ingericht, zodat we die samenleving ook naar binnen kunnen halen en als dat dan op deze manier mag gebeuren, is dat ook voor ons fantastisch! Het sluit precies aan op wat we als gemeente willen uitdragen: de kerk als plek waar iedereen welkom is!” voegt Arie Dijkstra er namens het College van Kerkrentmeesters aan toe. “En zoveel partijen die de handen ineen slaan voor het goede doel, daar dragen we als kerk natuurlijk graag ons steentje aan bij!”
200 gerechten
Terugblikkend vindt Miranda dat de opzet meer dan geslaagd is. “Het was sowieso al indrukwekkend om te zien dat er achter de schermen in de kerk 200 gerechten in één keer werden opgemaakt. Heel tof om te zien dat daarna alles tegelijk wordt uitgeserveerd. En dat allemaal door zes verschillende partijen,” verwijst ze naar de deelnemende horeca: De Bongaard, Eetcafé De Witte, Evenementenlocatie De Rank, Just Fish, Lunchroom Bijzonder en Non. “En vergeet Hans Blom niet,” zeggen beide dames, “die heeft echt veel geregeld.”
Het eten voor de vrijwilligers van BIZ Winkellier is volledig gesponsord door cafetaria De Eethoek en alle drank is uitgeserveerd door de meiden van James Idee en andere vrijwilligers.
“Dat is toch gewoon knap!?”
Na afloop is er uiteindelijk een cheque met een bedrag van € 13.906,- overhandigd aan Stichting ALS. Als dat bedrag ter sprake komt, wil Marjoke nog iets kwijt. “Alle horeca hebben met hun eigen leveranciers scherpe afspraken kunnen maken over de inkoop. Er is geen euro winst gemaakt. Daarnaast hebben we de kerk aangekleed om een sfeervolle avond neer te zetten. Bezoekers hebben een avond gehad om nooit te vergeten en dat was het doel. Als er dan ook nog zo’n bedrag overblijft, dat is toch gewoon knap?!”
Volgend jaar weer?
Al tijdens de avond vroegen mensen “Volgend jaar weer?” vertelt Justin van den Berg in de aftermovie. Een vraag die ondertussen ook weer op de actielijst van BIZ Winkellier staat. “Eigenlijk is het zonde het draaiboek niet nog een keer te gebruiken toch?” verklapt Miranda haar antwoord al. “Maar dat zou natuurlijk ook elke twee jaar kunnen.”
“De signalen zijn positief,” merkt Marjoke. “Het zou denk ik een goed idee zijn om het tweejaarlijks te gaan organiseren. Alle horeca zijn druk, het is al een opgave om met z’n allen bij elkaar te komen. Maar als dat eenmaal lukt, dan vliegen de ideeën zo over tafel. Dat was nu, met de taakverdeling over de gangen, ook het geval. Was zo geregeld, mooi om te zien. Dat zegt me ook wel dat er voldoende animo is voor een vervolg. Maar het is een arbeidsintensief project en het mag ook best bijzonder blijven. Dat was de eerste editie sowieso.”
